鱼生
词典「鱼生」详细解释释义
鱼生的读音:
yú shēng
详细解释
【 鱼生 yu sheng 】
食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜、姜、醋等佐料而成。
明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼鲙》：“鱼生，刽切而成，故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者，薄切，洗尽血腥，沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。” 郭沫若 《今昔集·日本民族发展概观》：“又例如 日本 人吃的生鱼谓片，所谓‘洒西米’（Sashimi‘刺身’），其实就是 潮州 一带所吃的鱼生。”
鱼生例子
【 鱼生 yu sheng 】
1、他把鱼生吃下去，费劲地咀嚼着，因为吃东西已成了纯粹出于理智的动作。
2、 比如说，新加坡华人在农历新年的时候，一定少不了鱼生这道“利是”菜肴，但在中国、香港和台湾却没有。
3、 新加坡华人在农历新年的时候,一定少不了鱼生这道"利是"菜肴,但在中国、香港和台湾却没有。
4、 有牛肉片粥，鱼生粥，田鸡片粥，皮蛋瘦肉粥等等。
2、 比如说，新加坡华人在农历新年的时候，一定少不了鱼生这道“利是”菜肴，但在中国、香港和台湾却没有。
3、 新加坡华人在农历新年的时候,一定少不了鱼生这道"利是"菜肴,但在中国、香港和台湾却没有。
4、 有牛肉片粥，鱼生粥，田鸡片粥，皮蛋瘦肉粥等等。