蛋黄
词典「蛋黄」详细解释释义
蛋黄的读音:
dàn huáng
详细解释
【 蛋黄 dan huang 】
居蛋的中央，周围由蛋白包裹的黄色胶状的球形物。
《二十年目睹之怪现状》第五一回：“谁知手忙脚乱，把蛋送歪了，在鬍子上一碰，碰破了那蛋，糊的满鬍子的蛋黄，他自己还不觉着。”
蛋黄例子
【 蛋黄 dan huang 】
1、往打匀的蛋黄里一滴滴加油.
2、 在色拉调味时，蛋黄能作为乳化剂。
3、 把蛋黄酱 [美乃滋] 与其他材料混合
4、 请将蛋清与蛋黄分着打好吗?
2、 在色拉调味时，蛋黄能作为乳化剂。
3、 把蛋黄酱 [美乃滋] 与其他材料混合
4、 请将蛋清与蛋黄分着打好吗?