词典「乳糖」详细解释释义
食品名。
宋 孔平仲 《孔氏谈苑·收冰法》:“ 川 中乳糖狮子,冬至前造者,色白不坏;冬至后造者,易败多蛀。” 明 李时珍 《本草纲目·果五·石蜜》:“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”
哺乳动物乳汁中的双糖,由葡萄糖和半乳糖结合而成,味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。
麸 皮
干 酪
骨 胶
红 苕
红 糖
秸 秆
米 糠
棉 饼
奶 粉
乳 酸
碎 米
豌 豆
蟹 粉
燕 麦
洋 芋
鱼 膏
鱼 皮
启 明
小 绿
羽 人