词典「鱼酱」详细解释释义
用鱼肉发酵制作的酱。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“凡作鱼酱、肉酱,皆以十二月作之,则经夏无虫。” 清 黄遵宪 《闻诗五妇病甚》诗:“终日菜羹鱼酱外,帖书乞米药钞方。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼酱》:“鱼酱者,以鱼切碎洗浄,入炒盐、花椒、茴香、乾薑一钱,加酒和匀,拌鱼肉入瓷瓶,封固,十日可食。”
油 刷
油 腥
邮 讯
浴 波
玉 葱
玉 娥
玉 粉
渔 竿
御 贡
浴 锅
预 买
鱼 泥
鱼 品
淤 土
语 尾
余 响
余 绪
预 印
语 支
玉 种